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Innovativ: ecolo und BUND f√ľhren Mobilit√§tstraining in Bremer Kitas durch

Die Kinder absolvierten mit den Rollern verschiedene Stationen innerhalb eines Parcours.

Die Kinder absolvierten mit den Rollern verschiedene Stationen innerhalb eines Parcours.

Im Rahmen des Pilotprojekts ‚Äěener:kita plus‚Äú f√ľhrte ecolo gemeinsam mit dem BUND im Auftrag der Klimaschutzagentur energiekonsens Anfang Mai ein Mobilit√§tstraining mit Vorschulkindern aus Kitas im Viertel, Walle und Bremen-Nord durch. Das Training umfasste die inhaltliche Heranf√ľhrung an verschiedene Mobilit√§tsformen und ihre jeweilige Umweltauswirkung sowie ein praktisches Training, bei dem die Kinder den Roller bzw. das Laufrad als umweltfreundliches Fortbewegungsmittel ausprobieren und kennen lernen konnten. Ziel war es, den Kindern die Zusammenh√§nge zwischen Fortbewegung und Klimaschutz zu vermitteln. Dazu wurde zun√§chst ein Gespr√§chskreis veranstaltet, in welchem zah lreiche Verkehrsmittel, wie bspw. Zug, Flugzeug, Bus und Auto mithilfe erlebnisorientierter Experimente auf ihren Energieverbrauch hin untersucht werden.

Vorschulkinder mit dem Roller auf den Spuren des Klimaschutzes

Vorschulkinder mit dem Roller auf den Spuren des Klimaschutzes

Anschlie√üend absolvierten die Kinder mit Rollern und Laufr√§dern unterschiedliche Stationen innerhalb eines Parcours und testeten so ihre motorischen und koordinativen F√§higkeiten. Neben dem Thema Mobilit√§t werden mit den teilnehmenden Kindertagesst√§tten auch Aktionen zu nachhaltigem Konsum und Ern√§hrung durchgef√ľhrt. Insgesamt leistet das von ecolo entwickelte sowie koordinierte und mit dem BUND umgesetzte Pilotprojekt ‚Äěener:kita plus‚Äú einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Bildung im Vorschulalter.

 

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Aromatische Tomaten-Gem√ľse-Suppe

Zutaten f√ľr 4 Personen:

  • 1 kg (ggf. unterschiedliche Sorten) frische Tomaten
  • alternativ: 2 Dosen gesch√§lte Tomaten und 2 frische Tomaten (au√üerhalb der Saison)IMG_5629
  • 2 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 3 gr. Knoblauchzehen
  • 1 rote Chili
  • 1 Paket Sahne oder Sojasahene
  • ca. 250ml Gem√ľsebr√ľhe
  • frische Basilikumbl√§tter und andere Kr√§uter
  • alternativ: 1 P√§ckchen frische Kr√§uter aus dem K√ľhlfach
  • 1 EL Senf (mittelscharf)
  • Salz, Pfeffer, Chili, Paprika, Oregano, ital. Kr√§utermischung
  • 2-3 EL Honig oder 1 EL Agavensirup
  • bei Bedarf Rotwein zum Verfeinern

Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Chilischote und eine Handvoll Basilikumbl√§tter zerkleinern und in einem gro√üen Topf bei mittlerer Hitze in hei√üem √Ėl and√ľnsten (Vorsicht: spritzt h√∂llisch!). Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, anderen italienischen Kr√§utern und Senf w√ľrzen und bei Bedarf mit einem Schuss Rotwein oder wahlweise Sahne abl√∂schen.

Zucchini klein w√ľrfeln, hinzuf√ľgen und ebenfalls kurz mitd√ľnsten lassen. Die gesch√§lten (ggf. ein wenig p√ľrierten) Tomaten hinein und mit der Gem√ľsebr√ľhe k√∂cheln lassen. Zum Schluss Sahne und frische Kr√§uter unterr√ľhren und s√ľ√ü, w√ľrzig und/oder scharf mit den o. g. Zutaten bis zum vollendeten runden Geschmack nachw√ľrzen.

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Tipp: ein wenig l√§ngeres K√∂cheln ergibt intensiveren Geschmack; vor allem bei frischen Tomaten. √úbrigens sind gesch√§lte Tomaten in Dosen meist nicht weniger gesund, da sie erntereif abgef√ľllt werden.

 

Buon Appetito!

Unser CO2-Einspartipp:

Regionales Gem√ľse verwenden, denn kurze Transportwege bedeuten weniger CO2-Emissionen! Wenn es dann noch Bioprodukte sind, tut man nachhaltig etwas f√ľr den Erhalt einer gesunden, klimafreundlichen¬† Landwirtschaft.

Zubereitungszeit: 20-30 Minuten

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Susannes vegane Gem√ľsenudeln im Thymian-Senf-Rahm

Zutaten

Zutaten f√ľr 4 Personen:

  • 600 g Hartweizengrie√ünudeln
  • 2 Zucchini, 1 Zwiebel, 6 gro√üe Champignons
  • 1 Paket Soja Sahne, ca. 250ml Gem√ľsebr√ľhe
  • 2 St√§ngel frischer Thymian, etwas getrockeneter Thymian
  • 1 EL Senf (mittelscharf)
  • Salz, Pfeffer, √Ėl

Vegane Gem√ľsenudeln im Thymian-Senf-RahmZuerst setzt man einen Topf Wasser mit etwas Salz und √Ėl f√ľr die Nudeln auf. In der Zwischenzeit w√§scht und putzt man das Gem√ľse, schneidet es in mundgerechte St√ľcke und br√§t es mit einem weiteren Schuss √Ėl an. Ein paar wenige Minuten sollten reichen, damit der Biss nicht komplett verloren geht. Es schadet nicht, wenn sich jetzt schon eine Prise Salz, etwas Thymian und Pfeffer dazugesellen. Mittlerweile d√ľrfte das Wasser kochen und die Nudeln k√∂nnen hinzugegeben werden. Fehlt nur noch der Thymian-Senf-Rahm. Das Gem√ľse auf einem Teller zwischenlagern, um ein Weitergaren zu vermeiden. Dann die Br√ľhe in die Pfanne geben, die Sojasahne, den Senf und restlichen frischen Thymian dazugeben. Kurz aufkochen lassen, das Gem√ľse wieder dazugeben und final je nach Gusto abschmecken. Die Nudeln vom Wasser befreien und alles h√ľbsch anrichten.

Unser CO2-Einspartipp:
Nudelwasser im Wasserkocher erhitzen! Erhitzt man das Wasser mit einem Wasserkocher, anstatt auf dem Elektroherd, spart man etwa ein Drittel der Energie. Bei einem Gasherd ist die Energiebilanz jedoch anders herum: Gas ist billiger als Strom, und beim Gasherd entsteht keine Restwärme. Deshalb sollten Haushalte mit Gasherd das Wasser besser darauf erhitzen.

Zubereitungszeit: 15-20 Minuten

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1. Jugendklimarat im Land gegr√ľndet

Erste Aktion des Jugendklimarates in Bremerhaven: Ein Apfelbaum sorgt f√ľr mehr biologische Vielfalt vor dem Umweltschutzamt. Matheo Zanon, Noemi Krebs, Maurice Schmidt, Maurice Frost, Yette Strauss Suhr, Swantje Malin Sch√§fer, Jan Koos Assheuer, Evrim Safak Kaya (v.l.n.r.)

Erste Aktion des Jugendklimarates in Bremerhaven: Ein Apfelbaum sorgt f√ľr mehr biologische Vielfalt vor dem Umweltschutzamt. Matheo Zanon, Noemi Krebs, Maurice Schmidt, Maurice Frost, Yette Strauss Suhr, Swantje Malin Sch√§fer, Jan Koos Assheuer, Evrim Safak Kaya (v.l.n.r.)

Von Politikverdrossenheit und mangelndem Engagement bei jungen Menschen ist in Bremerhaven nichts zu sp√ľren! Hier fanden sich auf Initiative des Umweltschutzamtes 21 junge Menschen zwischen 12 und 20 Jahren zum ersten Jugendklimarat Deutschlands zusammen, um sich aktiv mit Fragestellungen rund um den Klimawandel, Klimaschutz und Klimaanpassung in der Seestadt zu besch√§ftigen. Angesiedelt im Rahmen der Aktivit√§ten zur Klimastadt Bremerhaven, erm√∂glicht das deutschlandweit erste Gremium dieser Art eine verst√§rkte politische Beteiligung von Kindern und Jugendlichen speziell zum Thema Klimawandel. Zum Auftakt pflanzten die Mitglieder heute vor dem Umweltschutzamt Bremerhaven im Beisein von Schuldezernent¬† Michael Frost einen Apfelbaum f√ľr den Klimaschutz.

Nach zwei Vorbereitungskonferenzen im Alfred-Wegener-Institut und dem Klimahaus 8¬į Ost Bremerhaven konstituierte sich der Jugendklimarat am 25. M√§rz 2014 in der Science Lounge an der Hochschule Bremerhaven. Gemeinsam wurde eine Gesch√§ftsordnung beschlossen, aus den eigenen Reihen die Sprecher und deren Stellvertreter gew√§hlt sowie erste Projekte f√ľr den Arbeitsstart gew√§hlt. Der Einsatz aller Beteiligten zahlt sich nun aus. Das Gremium √ľberzeugt nicht nur mit vorbildlichem Engagement sondern auch mit nachhaltigen Projektideen. Die Verwendung regionaler Produkte in Schulkantinen, der Gebrauch von Jutebeuteln anstatt Plastikt√ľten auf den Wochenm√§rkten oder die Bek√§mpfung von Papierverschwendung in √∂ffentlichen Einrichtungen. Ausgestattet mit finanzieller und administrativer Unterst√ľtzung durch die Gesch√§ftsstelle m√∂chten die Mitglieder als erstes die Einrichtung des Repair-Caf√©s angehen und diverse Begr√ľnungsaktionen initiieren.

Unterst√ľtzt wird der Jugendklimarat vom Alfred-Wegener-Institut und der Deutschen Klimastiftung, die aktuelle Ergebnisse aus Wissenschaft und Forschung bereitstellen und dabei helfen, komplexe Zusammenh√§nge besser zu verstehen. Grundvoraussetzung daf√ľr, den Jugendklimarat auf der Grundlage wissensbasierter Meinungsbildung an der kommunalen Klimaschutzarbeit zu beteiligen. Die Jugendlichen lernen durch ihre Beteiligung Politik besser kennen, erfahren was es bedeutet, Ideen in Projekte umzusetzen und bekommen erste Berufsorientierungen.

Der Jugendklimarat ist eine Ma√ünahme der Kampagne ‚ÄěKurs Klimastadt‚Äú des Umweltschutzamtes Bremerhaven. Er soll die Beteiligung Jugendlicher am kommunalen Klimaschutz und bei der Entwicklung von Anpassungsma√ünahmen an die Folgen des Klimawandels sicherstellen. Diese Beteiligungsrechte sind in der Bremerhavener Stadtverfassung geregelt. Unterst√ľtzt wird er vom Schuldezernat Bremerhaven, dem Stadtjugendring Bremerhaven, dem Klimahaus 8¬į Ost Bremerhaven, dem Alfred-Wegener-Institut, Bremerhaven Bus, der Deutsche Klimastiftung, der Hochschule Bremerhaven und dem Klimab√ľro f√ľr Polargebiete und Meeresspiegelanstieg.

Weitere Informationen auf www.klimastadt-bremerhaven.info

 

 

 

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Mehr biologische Vielfalt f√ľr Firmengel√§nde

"Freude

Freude beim Mercedes-Benz Werk: Die Bremer Umweltpartnerschaft und der BUND Bremen zeichneten dort ‚Orte der biologischen Vielfalt‘ aus.

Dachbegr√ľnung, Rasengittersteine, ein Obstbaum oder einfach nur eine Nistgelegenheit: Jede dieser Ma√ünahmen f√∂rdert den Erhalt von Biodiversit√§t im st√§dtischen Raum. Nach der Deutschen Post, saturn petcare und Werkstatt Bremen ist nun ein weiteres Bremer Gro√üunternehmen nachgezogen. Mercedes-Benz hat auf dem Werksgel√§nde in Sebaldsbr√ľck im Rahmen der Kampagne ‚ÄėOrte der biologischen Vielfalt‚Äė unter anderem ein Insektenhotel sowie 26 Nistk√§sten gebaut und eine artenreiche Wildblumenwiese angelegt.

ecolo entwickelte f√ľr das Bremer Umweltnetzwerk ‚Äėpartnerschaft umwelt untenehmen‚Äė die Kampagne ‚ÄėOrte der biologischen Vielfalt‚Äė in Zusammenarbeit mit dem BUND Landesverband Bremen. Ziel ist, Unternehmen √ľber Biodiversit√§t zu informieren und sie zu konkreten M√∂glichkeiten f√ľr die Gestaltung eines naturnahen Firmengel√§ndes zu beraten und damit nachhaltig die Artenvielfalt im urbanen Raum zu f√∂rdern.

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